Sól himalajska jodowana stosowana w kuchni, uzupełnia codzienną dietę. W przeciwieństwie do soli morskiej, jest wolna od zanieczyszczeń, w tym np. metali ciężkich. Jest źródłem jodu, który pomaga w prawidłowej produkcji hormonów tarczycy i w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy.
Referencyjna wartość spożycia soli dla dorosłego człowieka wynosi 6 g, co pokrywa 92 % dziennej referencyjnej wartości spożycia na jod. Zalecenia te dotyczą soli ze wszystkich źródeł
- dodawanej do potraw i znajdującej się w produktach.