Produkt roślinny z kokosa - niezastąpiony nie tylko w kuchni orientalnej: do dań curry, ale także jako składnik aksamitnych zup, marynat i sosów. Dodatek do ciast, naleśników, koktajli i lodów. Wyśmienity składnik deserów owocowych. Doskonale zastępuje mleko krowie - także dodany do kawy, kakao czy zielonej herbaty.